Centolla

Producción, Comercialización, Importación y Exportación de Productos del Mar de la región de Magallanes y Antártica de Chile.

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CARNE DE CENTOLLA EN BLOCK  500 grs.

 

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CENTOLLA ENTERA PRECOCIDA CONGELADA

Lithodes antarcticus  King Crab 

Nombre común

Centolla

Distribución

Se encuentra desde Valdivia ( 39º50 ‘LS), hasta el Cabo de Hornos (60º00’LS); batimétricamente se ubica desde la zona intermareal hasta los 150 metros ; al sur de los 40º00’LS, se ha encontrado hasta los 600 metros.

Arte de pesca

Trampas

Talla mínima

12 cm de longitud cefalotoraxica, además se prohibe la extracción de Centollas Hembras aún cuando tengan el tamaño mínimo.

Período de extracción

Desde el 01 de Julio hasta el 30 de Noviembre

Presentación

Fancy, cluster y entera

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